İşte size çok basit ama bir o kadar da lezzetli bir salata:)
Bu salatayı ilk kez bir ahpabımızın evinde lahmacun eşliğinde yemiştim. Ana yemeğimiz lahmacun olduğu için, sofra da bol çeşitli salatalar ile doluydu.
Bunlardan birisi olan bu salatayı önce pek bir şeye benzetemedim:)
Çünkü havuç salatası ancak yoğurtla ve sarımsakla güzel olurdu. Bu salata ise belli ki sadece haşlanmıştı:)
Salata hakkındaki ilk görüşlerim böyle olsa da, yeni bir tad denemekten hoşlandığım için birazcık tabağıma alarak tadına bakmak istedim. Tadına bakar bakmaz da ne kadar yanıldığımı anladım...
Tadı gerçekten çok lezzetli olan bu salatanın içine nekadar az malzeme konduğuna şaşırmamak elde değil. Üstelik çok besleyici bir salata olduğu için bence sofralarımızın vazgeçilmez bir salatası olmalı. Sebze yemeyi sevmeyen ailelerde de iyi bir alternatif olarak düşünülebilir...
Şimdi gelelim tarifimize; Havuçları resimde gördüğümüz gibi, soyup, doğrayıp haşlıyoruz. Haşlandıktan sonra maydonozları küçük küçük doprayıp havuçların üzerine ekliyoruz. Sonra da zeytinyağı, sarımsak, sirke ve tuz ekliyoruz. Arzunuza göre az biraz da limon ekleyebilirsiniz. Hepsini karıştırıyoruz. İşte size hem estetik hem de lezzetli bir salata...
Afiyet Olsun...
